Padang Panjang – Majalahcsr. Indonesia mempunyai potensi besar dalam menyuplai susu sapi. Tidak heran produsen susu kelas dunia mempercayakan pasokannya dari petani lokal.
Namun untuk memenuhi kualitas dan standar yang dipakai oleh produsen, para peternak sapi seringkali diberikan pembekalan dalam hal rantai pasok susu. Yaitu meningkatkan produksi dan kualitas susu, meningkatkan populasi sapi perah di area tersebut, menciptakan peluang pasar, menambah pendapatan, dan meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan komunitas sekitar.
Fonterra Brands Indonesia yang mempunyai keahlian kelas dunia dalam bidang persusuan, Bekerjasama dengan Pemerintah Kota Padang Panjang dan bermitra dengan Koperasi Marapi Singgalang. Bahkan Fonterra dan Pemerintah Daerah Kota Padang Panjang sudah menandatangani Nota Kesepahaman Klaster Kemitraan Persusuan atau Dairy Partnership Cluster pada Selasa (13/3).
Dok. Fonterra
Program Dairy Development bermula dari pelatihan singkat untuk dairy advisor pada tahun 2012, yang menjadi titik awal program Fonterra Dairy Scholarship pada tahun 2013 dan telah melatih 64 peternak sapi perah dan staf pemerintah terkait. Tahun 2016, lebih dari 1.200 peternak sapi perah dan pelaku industri susu telah menerima manfaat dari sesi pelatihan dan diskusi yang diadakan pada tahun 2016 oleh peserta program Fonterra Dairy Scholarship.
Program pada 2018 kali ini diharapkan dapat membantu hampir 300 peternak dengan dukungan dari Dinas Peternakan, Kementerian Pertanian, Direktorat Peternakan dan Kesehatan Hewan Kota Padang Panjang. Program ini meliputi keahlian dalam memelihara hewan ternak dan manajemen peternakan, konstruksi infrastruktur, dan teknologi pengujian dan pendinginan susu.
Program ini akan berjalan selama 36 bulan. Hasil yang diharapkan termasuk peningkatan produksi dan kualitas susu, peningkatan hasil rearing, pengurangan kematian anak sapi perah, peningkatan kesejahteraan hewan ternak, dan pembentukan forum diskusi peternak wanita.
Dok. Fonterra
“Klaster Kemitraan Persusuan adalah inisiatif kelanjutan komitmen Fonterra Brands Indonesia dalam memajukan industri susu di Indonesia dan meningkatkan suplai susu lokal melalui program Dairy Development kami, termasuk Fonterra Dairy Scholarship dan Women in Dairy.” Ujar Mr. Shekhar Rapaka, Presiden Direktur, PT Fonterra Brands Indonesia.
General Manager Global Dairy Development, Fonterra New Zealand, Chris Ward mengatakan bahwa Fonterra berkomitmen untuk mendukung komunitas lokal dimana mereka beroperasi. ‘’Berbagi keahlian kami yang merupakan langkah penting dalam memastikan perkembangan yang berkelanjutan di industri susu Indonesia.” Jelasnya.
Pejabat Sementara Walikota Padang Panjang, Irwan, S.Sos., MM, mengapresiasi Fonterra Brands Indonesia yang secara aktif membantu peternak sapi perah lokal dan mendukung dalam membentuk struktur industri yang mandiri dan kuat. Diharapkan kemitraan ini bermanfaat bagi para peternak dan membantu meningkatkan produktivitas dan pendapatan mereka.
Dok. Fonterra
Dalam rencana jangka panjang, Rapaka ingin memperluas program ini hingga kota-kota sekitar Padang Panjang juga.
